Conservas para disfrutar
Para dos personas.
Simplemente tenemos que abrir el bote y echar todo su contenido en un recipiente. Separar las dos mitades de la perdiz y calentar a fuego suave hasta que empiece a hervir, teniendo en cuenta que es un producto que ya está cocinado.
Servir y decorar el plato con verduritas cocidas previamente.
Para dos o cuatro personas. Ideal a temperatura ambiente. Preparar una ensalada para dos o cuatro personas y salarla. Abrir el recipiente y echar la perdiz y su aceite en un plato. Separar las dos mitades de la perdiz. Nos aparecerán los trozos de cebolla que metimos dentro, son comestibles. De las dos mitades resultantes separamos, mediante una incisión, la pechuga de la pata. Añadimos los 4 trozos a la ensalada. El aceite que tenemos en el plato, en la cantidad que estimemos oportuna, lo utilizamos para acabar de condimentar la ensalada.
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Conservas Gourmet