Codornices Rellenas de Foie
Para dos personas.
Abrir el bote y separar en dos mitades las codornices. El foie gras natural que contenían prácticamente a desaparecido, dado que no aguanta las altas temperaturas, pero a ido a parar a la salsa y todo está impregnado con su aroma y sabor. Calentarlas sin dejar que lleguen a hervir y disfrutar de su sabor. Limpiar hueso por hueso.
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