Aves - Pichón

Pichon

Características

Paloma joven, de medio kilogramo aproximado de peso, de carne muy sabrosa y digestiva. Las palomas se alimentan de semillas y frutos. Alimentan a sus pichones con una secreción denominada leche del buche que se secreta por células especiales. Ambos sexos producen esta sustancia muy nutritiva para alimentar al joven. Se considera de mejor calidad si el animal es joven, en cuyo caso su pico es blanco y flexible al igual que los extremos de sus alas y los espolones.

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